| Capital da cereja, o Fundão conta, também, desde o tempo dos romanos, com a produção de vinho, constituindo importante referencia da especialidade o povoado de Castelo Novo (que chegou a ser sede de concelho), onde existe uma grande lagariça escavada no granito, de provável | 
Nem o temporal que fazia...
fez desistir de Castelo Novo |
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construção entre os séculos VII e VIII, verdadeiro monumento ao vinho que se encontra muito bem preservado, tal como está a suceder no âmbito do projecto Aldeias Históricas de Portugal.
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Um tinto do Fundão para brindar
ao PASSEIO DE JORNALISTAS | O vinho tem acompanhado o Homem, ao longo dos séculos, bem podendo dizer-se que na Cova da Beira são diversas as referências antigas à mais sã de todas as bebidas, que serve para que as populações aproveitem os benefícios que a recomendada bebida (apesar das ameaças que sobre ele |
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impenderam no passado e as que prosseguem no presente) continue a agradar a pobres e a ricos que a ela tenham acesso. |
| Fotos: Antunes Amor (direitos reservados) | (Clique nas imagens
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