29 novembro, 2007

Subir o Douro e mergulhar Alijó (5)

Uma vindima de azulejosIR PARA O PRINCÍPIO

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Os azulejos da estação do Pinhão contam Douro, socalcos, vinhas, vindimas...
E celebram a epopeia do Homem... que derreteu xisto e moldou encostas.
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E não há périplo de Douro que não tenha de passar por aqui!

Fotos: Antunes Amor (direitos reservados)
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27 novembro, 2007

ASAE (Parte 2) ou... Os sonhadores, os papalvos e a onda do colectivo saudável

Se a ASAE fosse a Madrid...

Não resistimos a recuperar um excerto de uma Comunicação apresentada no Congresso das Açordas (Portel, 2 de Março de 2007).
Vem tudo a propósito:
Congresso das Açordas - Portel(...)
Já repararam que sempre que nos vêm com modas novas e restrições é invocada a saúde pública? E que há uns, não sei se sonhadores se papalvos, que embandeiram em arco e vão de olhos fechados nessa onda do colectivo saudável.

Lembram-se quando, muito preocupada com o nosso bem estar e a nossa boa forma física, a Dinamarca propôs a pasteurização das massas queijeiras. O que eu li por aí de aplauso a uma medida que ia matar germens, combater infecções e trazer saúde a rodos. Ingénuos, não perceberam que a indústria de laticínios dinamarquesa pressionava esta medida, não por estar preocupada com a qualidade de vida de cidadãos e consumidores mas, apenas, porque através da pasteurização conseguia quase anular as características distintivas dos diversos queijos. E depois de serem todos idênticos, eles até podiam fazer Queijo da Serra, Serpa, Ilha: passava a ser uma questão de alquimia e de rotulação.

Como diria o meu amigo José Quitério: já ando a ficar um bocado farto dessa história da saúde publica. Que para tudo dá... mas só para alguns serve! E também não percebi com que direito me querem obrigar à força a ser saudável.

Deixem-me com as açordas, não me obriguem a espargos de lata e não me retirem do mercado as mação com bicho. Que eu tenho medo é das outras, tão bonitas, tão calibradas, tão quimicamente tratadas. tão...

De tão asséptica que querem pôr a vida, o que é que irão proibir a seguir?
(...)
Gastronomia Portuguesa
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26 novembro, 2007

Subir o Douro e mergulhar Alijó (4)

Um almoço bem conversado...
IR PARA O PRINCÍPIO

Na beira do Douro,
na beira do cais,
à beira da ponte,
no:
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O Alto Douro Vinhateiro, Património da Humanidade, ao almoço no Sabores do Douro.
Ricardo Magalhães, presidente da Unidade de Missão do Douro:
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Pela Câmara Municipal de Alijó,
o respectivo presidente,
Artur Cascarejo.
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Pedro Negrão, director da Douro Azul, que nos levara rio adentro...
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E Paulo Outeiro, presidente da Rota do Vinho do Porto.
Um almoço bem conversado!
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Fotos: Antunes Amor (Direitos reservados)
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Viaje por Alijó com o PASSEIO DE JORNALISTAS

25 novembro, 2007

DOURO procura os caminhos da modernidade (2)

A luz dos temposIr para o princípio

Café Portugal - PASSEIO DE JORNALISTAS em Alijó - Quinta da AvessadaOs que têm a mercê de conhecerem os méritos do Douro para o lazer adivinham que não será difícil vender o destino – e fazer dinheiro, que é o que se faz no litoral, nas grandes urbes, e ganhar os tempos modernos, com o seu valor acrescentado em qualidade de vida. E as gentes do interior também desejam que o reconhecimento do que fazem se traduza em valor, logo na conta bancária.
Café Portugal - PASSEIO DE JORNALISTAS em Alijó - Quinta da AvessadaPensa-se isto e há um jovem que nos recebe na sua enoteca, um investimento que além dos objectivos empresariais, pode valorizar a produção regional, dá-la a conhecer aos visitantes, levá-la mais longe. Mas a noite que nos acompanha nos difíceis caminhos para um autocarro permanece velada nas instalações que nos acolhem na Quinta da Avessada.
Café Portugal - PASSEIO DE JORNALISTAS em Alijó - Quinta da AvessadaÉ um dos tais paradoxos destas terras – se a burocracia não fosse uma mancha permanente em tudo quanto quer mexer. Resolvida a teia de ali fazer chegar a luz, pago o contrato, passaram seis meses e são ainda os geradores que respondem, na medida do possível, às necessidades aligeiradas de alumiar o caminho. (Talvez ainda bem,
Café Portugal - PASSEIO DE JORNALISTAS em Alijó - Quinta da Avessadaporque a obscuridade favoreceu visualmente tradicional a pisa da uva, os movimentos no lagar, e o cerimonial de uma prova de um espumante bruto da região, e de alguns portos e vinhos de mesa. Do bom ao muito bom, com as devidas explicações – para que os circuitos turísticos se não limitem às imperdíveis, sempre fascinantes, paisagens.)
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Viaje por Alijó com o PASSEIO DE JORNALISTAS

23 novembro, 2007

Subir o Douro e mergulhar Alijó (3)

Na rota dos Mira(Douro)sIR PARA O PRINCÍPIO

Em Sanfins do Douro, para espreitar a Senhora da Piedade...
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Contemplar vinhedos e rio.
A aldeia lá em baixo, a antena aqui ao lado...
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Uma visão do Planalto do Moscatel em Favaios...
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A vista do Douro no miradouro de Santa Marinha em Castedo
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No meio de um Outubro ainda de vindimas, o acobreado das videiras, os socalcos que o homem gravou nas encostas...
E a descida ao encontro das margens do Douro.
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