 | De Tavira para São Brás. Primeira paragem: Santa Catarina da Fonte do Bispo.
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O largo da igreja, a rua principal, a serenidade da manhã de domingo ou dum rosto...
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 |  | E já vamos a caminho da Cooperativa Agrícola de Santa Catarina...
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Ainda sem saber que fazer do silo da EPAC... a azeitona, o azeite, os tempos difíceis...
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 | as virtudes do azeite, os ciclos de produção, as antigas técnicas e instrumentos...
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| e o figo.. que dá uma aguardente de estalo. Um segredo guardado naqueles depósitos. |
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 |  | Se agricultura e campos envelheceram,
a cooperativa acompanhou... |
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Despedimo-nos de Tavira na Malhada do Judeu.
Agora... para São Brás!
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